Mendemonstrasikan kimia pangan secara praktik, memaparkan cara-cara yang tepat dalam menyusun buku catatan laboratorium, mencatat data penelitian, dan menganalis data keuangan.
Buku ini menyajikan bagaimana metabolisme dalam tubuh manusia memegang peranan penting terhadap terjadinya obesitas.
Pokok bahasan yang disajikan terdiri dari 5 bab yaitu uji kualitatif zat, seperti lipid, karbohidrat, protein , enzim dan vitamin
Buku ini merupakan pengantar bagi Anda dalam menjalani peran sebagai ahli teknologi laboratorium medik (ATLM) di laboratorium klinik dokter. Anda akan mempelajari berbagai istilah umum, teknik, pem…